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材料:猪血100克,豆腐100克,韭菜1小把,骨汤,姜丝,蒜片适量。做法:锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水。锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐,再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味。中山区养老院建议身体虚弱的老人吃肝枣补血汤补营养。材料:猪肝30克,鸭肝30克,菠菜100克,枣(干)20克,水发木耳15克,姜5克,盐2克。中山区养老院分享做法:猪肝和鸭肝都切片,菠菜洗净后切段,将肝、大枣和黑木耳都放入锅内,加水适量,小火煮30分钟,加入菠菜,加盐、生姜再煮5分钟,即可。

板栗：板栗素有“千果之王”的美誉，醇厚香甜的口感总是令人念念不忘。随着年龄的增长，老年人的各项身体机能都有所下降，而栗子能强脾健胃、活血止血，对肾虚也有良好的功效，这对老年肾虚、糖尿病患者的帮助是非常大的。因此，糖炒栗子是可供老年人选择的零食佳品。核桃、杏仁、花生：这些坚果中富含不饱和脂肪酸，这对老年人的心脏是非常有益的。大连中山区养老院电话爷爷奶奶们辛苦了一辈子，是该颐养天年的时候了。中山区养老院冬日的午后躺在安乐椅上悠哉的晒着太阳，随手拿起旁边摆放好的核桃、杏仁、花生等坚果品尝品尝，伴着坚果们香甜可口的味道，幸福也就更加浓厚了。

“十二五”时期我国老龄事业和养老体系建设取得长足发展。《中国老龄事业发展“十二五”规划》、《社会养老服务体系建设规划（2011—2015年）》确定的目标任务基本完成。老年人权益保障和养老服务业发展等方面的法规政策不断完善；基本养老、基本医疗保障覆盖面不断扩大，保障水平逐年提高；以居家为基础、社区为依托、机构为补充、中山区养老院医养相结合的养老服务体系初步形成，养老床位数量达到672.7万张；老年宜居环境建设持续推进，中山区养老院老年人社会参与条件继续优化；老年文化、体育、教育事业快速发展，老年人精神文化生活日益丰富；老年人优待项目更加丰富、范围大幅拓宽，敬老养老助老社会氛围日益浓厚，老年人的获得感和幸福感明显增强。

香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。大连中山区养老院电话冬天吃大豆对中老年特别有益。中山区养老院了解到其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。

中山区养老院医养结合将是未来养老服务政策的主流，重点解决老年人的医疗和康复护理的服务难题，毕竟家庭成员并不具备足够的能力和知识。2015年11月，国家下发了《关于推进医疗卫生与养老服务相结合的指导意见》，明确开始探索医养结合模式。大连中山区养老院了解到后来国家在“十三五”老龄事业发展和养老体系建设规划中，明确提出要“构建以居家为基础、社区为依托、机构为补充、医养相结合的养老服务体系”。

国际在线专稿：走廊里飘着王妈妈做的韭菜盒子香；李叔叔的淹笃鲜；还有吴家的麻辣火锅……你一定想不到，这里不是北京的四合院，也不是上海的老弄堂，而是大洋彼岸的美国。他们住在同一个地方：美国的老年公寓。他们都有同一个名称：在美国养老的中国老人。近年来，中国老人突然大量涌入美国，几乎占满了南加州的老人公寓。他们来自五湖四海，为了一个共同的目标走到了一起——享受美国福利。中山区养老院了解到老人公寓的建造靠近医院，靠近超市，为了保障老人的生病和生活方便，老人公寓的装修都是经过严格检查的，里外都像新房子一样。