夏季属火,而夏bai季的一个特殊阶段du称之为“长夏”,长夏在五行中属土,与中医五zhi脏之脾脏相应,而脾最dao恶湿喜燥,所以长夏多患脾胃病,出现食欲不振、腹泻等症状。《黄帝内经》里说:春生夏长秋收冬藏。夏季人体心火旺、体能消耗大,体内各种致病垃圾和毒素积聚。立秋一过,肃杀之气日盛,盛夏积聚之毒极易损伤肝脏、破坏其解毒功能,疾病乘虚而入。所以,夏季养生在先,“清”为贵。秋季养生在后,主保肝。
夏季虽然气温较高,但仍要顾护人体的阳气。亦即常说的“春夏养阳”。阳气是人的动力,夏季阳气旺盛且常浮跃于外,反易被外邪折伤,如大汗则亡阳。换言之,在炎热的夏季,通常不宜大量运动, 运动之后应及时补充水分和营养物质,而汤水在这时正是送其所要。
大连海昌欣城养老院有经验的人都知道,夏季对患有心脑血管疾病的中老年人是很难捱的,所以行至夏季的老人更需要家人的呵护。如果老人家过好了一个夏天,则在秋季及之后的一整年都会很顺利。
建议可以煲以下这些汤水:
鸡骨草章鱼补肝汤
鲨鱼骨花菇养生汤
八珍滋阴养颜汤
花菇灵芝养生汤
南杏参地老鸭汤
党参红栆汤
清润滋养螺片汤
竹荪无花果夏季清补鸡汤
苦瓜性凉味苦,含有较多的苦瓜皂甙,可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用,能恢复脾胃功能,刺激唾液、胃酸分泌,促进食欲
大连居家养老中心建议夏季吃杨梅果味酸甜适中,夏吃杨梅祛暑生津又抗癌,有止渴、生津、助消化等功能
黄瓜既可当蔬菜吃,又可当水果吃,清脆可口,含水量高达97%,还含有有助于抗癌的营养素
丝瓜除清热解毒外,还具有通络、化瘀、散结之功效
蓝莓中的化合物有助于减轻炎症、缓和氧化损伤,从而提高年老后的记忆力和肢体灵活
桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,能够预防便秘,延缓衰老、提高免疫力、促进食欲
樱桃性温具有补中益气、健脾和胃、祛风胜湿等功效
冬瓜的含水量高达96%,既解暑热又补充水分,而且营养也很丰富
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